Сывороточный протеин - высокие показатели аминокислотного состава и быстрое усвоение

Сывороточный протеин - самый распространенный вид белка в спортивном питании. Его особенностями можно считать хорошее растворение (смешивание) и приятный вкус, зачастую даже отдаленно не напоминающий молочный. Главное отличие от остальных белков – высокие показатели аминокислотного состава и быстрое усвоение. Продукты на основе сывороточного протеина имеют высокое содержание белка в порции, а также малое количество лактозы, углеводов и жиров: изоляты и гидролизаты, например, вообще не содержат этих нутриентов.